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　　“年初ON蛋白粉价格还是550元，现在都涨到600多了 ，蛋白粉涨价这么猛，喝不起了”
，消费者刘宇（化名）感叹道
。

　　6月7日，红星资本局调查发现 ，ON 、肌肉科技
、康比特、allmax 、赛霸等多个品牌蛋白粉价格较此前涨超20%
，部分品牌5磅装产品较此前上涨百元左右。

　　据了解，蛋白粉的主要原料是乳清蛋白 。中国奶业协会数据显示 ，今年一季度
，国内进口乳清平均价格为1400美元/吨，同比增长20.8%。

　　在分析人士看来 ，蛋白粉涨价主要是由于作为原料的乳清蛋白价格的持续上涨
。过去几年
，全球乳清蛋白需求持续增加，叠加通胀
、欧洲牛奶减产等因素 ，乳清蛋白价格涨势延续。从中长期来看
，预计乳清蛋白粉的价格将以上涨为主，但涨幅将趋缓 。

部分蛋白粉上涨百元

300元以下产品难觅

　　刘宇称 ，自己本想在6月囤两桶蛋白粉，却发现此前购买的5磅ON蛋白粉涨了一百多
，从年初每桶550元涨至656元，“蛋白粉涨价这么猛 ，喝不起了”
。

　　长期健身的周晓（化名）近日也发现
，2月购买的康比特蛋白粉已从399元涨至500元以上。为了增肌，周晓坚持在健身日补充蛋白粉 ，“一桶大概能吃3个月 ”
，面对康比特涨价，他已寻求其他品牌产品替代 。

　　多位消费者有相似经历 ，有消费者在社交平台分享称
，今年想认真健身，准备购买蛋白粉 ，却发现“300元以下的基本没有了
”
，原先较为平价的赛霸价格也从一桶300元以下涨至400元以上
。

　　6月7日，红星资本局调查发现 ，包括ON、肌肉科技 、康比特
、allmax、赛霸在内的多个品牌蛋白粉价格较此前普遍涨超20%，售价在300元以下的蛋白粉较为少见。

　　对于蛋白粉此轮涨价的原因
，乳业分析师宋亮表示，蛋白粉涨价主要是由于作为原料的乳清蛋白价格的持续上涨 ，过去几年
，全球乳清蛋白需求持续增加，叠加通胀 、欧洲牛奶减产等因素 ，乳清蛋白价格涨势延续 。

　　红星资本局注意到
，对蛋白粉价格上涨，近期已有企业做出回应
。康比特表示 ，因原料价持续上涨
，公司对乳清蛋白产品进行了调价，短期内调价产品销量略微波动 ，长期看未受调价明显影响。妙可蓝多(600882.SH)则提及
，受健身人群扩容、体重管理需求爆发
、胰高血糖素样肽-1（GLP-1）类药物用药人群持续扩大等因素驱动，全球乳清蛋白需求持续旺盛 ，乳清蛋白等核心原料价格大幅上涨，蛋白粉价格同步走高 。

乳清蛋白成本一年涨九成

分析人士：蛋白粉涨幅将趋缓

　　蛋白粉是快速补充蛋白质的一种方式
，作为原料的乳清蛋白属于“快蛋白”，相对更容易被人体快速吸收 ，有助于健身后迅速补充能量恢复体力
。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示
，乳清蛋白粉的主要优点是，相比于要咀嚼的肉类、坚果 、豆类等 ，比较好消化。同时
，相对而言在同等条件下增肌效果较好，但程度有限 ，其他蛋白质也可以支持增肌 。

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》显示
，65岁以下成年人每日蛋白质推荐摄入量为男性65克
、女性为55克。65岁以上老年人每日蛋白质推荐摄入量增加了7克，男性为72克 ，女性为62克
。

　　范志红表示
，成年人增肌时每天可在参考摄入量的基础上增加10-12克蛋白质，相当于1个鸡蛋加1杯牛奶。对于消化功能正常的人而言不需要大量吃蛋白粉 ，按照膳食指南推荐，日常每餐有主食
，有鱼肉蛋奶豆制品中之一或之二，即可满足身体的蛋白质需求 。蛋白粉更适合健美运动员、老人 ，或因病因手术需要额外补充蛋白质 、消化能力又跟不上的人群
。

　　红星资本局注意到
，随着蛋白粉的价格上涨，已有健身爱好者在社交平台上表示 ，通过增加脱脂奶
、鸡蛋白等食物摄入补充蛋白。

　　咨询机构StoneX数据显示
，过去一年，蛋白含量80%的浓缩乳清蛋白价格升至每吨2万欧元 ，涨幅接近90%
，明显高于奶粉、奶酪等其他乳制品的涨幅 。随着乳清蛋白价格的上涨，伊利 、蒙牛等企业纷纷发力乳清蛋白产品 ，飞鹤也与康比特达成战略合作
，围绕原料供应
、产品研发、技术创新展开合作
。

　　对于后续蛋白粉的价格走势，宋亮认为 ，从中长期来看，预计乳清蛋白粉的价格将会高位运行
，以上涨为主，但涨幅将趋缓。

（文章来源：红星资本局）

中国经济网北京6月4日讯今日 ，上海国际能源交易中心日间盘原油期货主力合约震荡收跌
，成交下降，持仓减少 。主力2607合约收报603.6元 ，跌0.07%或0.4元;成交量为24928手;持仓为30622手
，日盘持仓减少1851手
。

隔夜，WTI原油期货结算价上涨2.4% ，报96.02美元/桶。

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